Алкагольные коктели с бейлисом рецепты

Коктейль «Baileys - шейк»

Ирландский мартини с «Baileys»

Коктейль «Baileys Шоколатини»

Коктейль B-52 - это многослойный коктейль, на основе трех ликеров. Эффект несмешивающихся слоев достигается за счет разных удельных весов компонентов коктейля. Название коктейля относится к американскому бомбардировщику B-52 Stratofortress. который использовался США во время войны во Вьетнаме для сброса зажигательных бомб. Видимо это вдохновило нынешних барменов поджигать B-52. Сперва в стакан наливается кофейный ликер. Затем Bailey’s аккуратно должен стечь по обратной стороне холодной ложечки. Главное - не повредить нижний слой. И наконец Grand Marnier тоже наливается в бокал с помощью ложки. Чтобы поджечь B-52. нужно заменить ликер Grand Marnier на темный, крепкий ром. Алкоголя, который содержится в ликерах просто не достаточно, чтобы разжечь пламя. Желательно наполнять бокал до краев. Это увеличивает риск, что напиток будет пролит, зато уменьшает вероятность того, что стекло перегреется и лопнет. Брать в руки стакан не рекомендуется, лучше оставить его на столе или барной стойке и выпить напиток через соломинку, притом достаточно быстро, до того как он перегреется.

20 мл. ликера Bailey`s Irish Crème

20 мл. ликера Куантро (Cointreau )

Никакого льда, только трубочка. Стакан небольшой, обязательно с толстыми стенками, выдерживающими высокие температуры.

Лучшие коктейли с бейлисом

Умение создавать правильное сочетание алкогольных и безалкогольных напитков – настоящее искусство, которое доступно не каждому. Хорошие бармены очень популярны и ценятся по всему миру. Ведь непросто так проводятся различные конкурсы и шоу с участием искусных барменов, которые не только мастерски выполняют свою работу, но и превращают ее в праздник для сторонних наблюдателей. Очень большой популярностью пользуются коктейли с бейлисом. Его нежный кремовый вкус оттеняет вкус алкоголя, придавая напитку нежный вкус.

Посещая разнообразные кафе, бары, клубы, приходится выбирать среди большого разнообразия напитков, которые способен приготовить местный бармен. Зачастую они не так сложны, да и количество совершенно несравнимо со стоимостью. Невольно приходится задумываться о том, как и какие коктейли на основе бейлиса можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. На самом деле для этого потребуется только знание последовательности смешивания составляющих, наличие этих составляющих, а также специальная посуда. Главная посуда, без которой не обойтись, - шейкер, а все остальное чаще всего уже имеется в любом доме.

«Б-52»

Несмотря на то, что коктейли с бейлисом разнообразны, существуют особо популярные представители, среди которых «Б-52» занимает одну из лидирующих позиций. Для его приготовления понадобятся: ликер Capitan Black(можно заменить Kahula), Baileys (можно заменить Irish Cream), а также апельсиновый ликер Cointreau. Количество каждого составляющего не должно превышать 20 мл, поэтому достаточно посуды на 100 мл.

Как и многие другие коктейли с бейлисом, «Б-52» должен состоять из нескольких слоев. Для этого на дно посуды наливают Capitan Black, после чего по лезвию ножа на его поверхность наливают кремовый Baileys, аналогично наливают апельсиновый ликер. В результате при грамотной работе получится трехслойный коктейль, приготовление которого можно считать законченным после оснащения напитка соломинкой.

Настоящий «Б-52»необходимо сразу же после наслоения поджечь и выпить через соломинку за время горения. Весь эффект основан на последовательности поглощения слоев: на дне слой самый холодный, чем выше к поверхности, тем он горячее, наверху такие коктейли с ликером бейлиз обжигают, что и приводит к резкому перепаду ощущений, подобных разнице между взлетом и виражом.

«Голубые Гавайи»

Коктейли с бейлисом выделяют еще одного представителя – «Голубые Гавайи». Для его приготовления понадобятся. ром Bacardi (20мл), ликер Blue Caracao (20мл), кремовый ликер Baileys (20мл), а также два сока – ананасовый (60мл) и лимонный (30мл). В данном случае необходимо использовать шейкер, в который загружают все составляющие, а также добавляют лед, все тщательно перемешивают. Готовый коктейль выливают в красивый стакан. Напиток имеет ярко-голубой цвет, поэтому украшают его многочисленными яркими дольками фруктов и зонтиками, чтобы создать гавайское настроение. Среди всех фруктов лучше всего использовать вишенку, кружок апельсина и кусочек ананаса.

Коктейли на основе бейлиса, как и многие другие, имеют очень необычные названия, происхождение которых известно далеко не всегда. «Голубые Гавайи» вопреки названию были созданы в Лондоне барменом, который, видимо, хотел создать экзотическую атмосферу жарких островов.

«Последний самурай»

Коктейли с ликером бейлис представляют изысканное сочетание кремового Baileys, ликера Kahlua и ванильного сиропа. Каждого составляющего необходимо не более 30 мл. Приготовление – минутное дело: все ингредиенты загружают и смешивают в шейкере со льдом. После этого процеживают через специальное ситечко в бокал и наслаждаются изысканным вкусом напитка, делая небольшие глотки через соломинку.

Таким образом, любая вечеринка может ярче и экзотичнее, если научиться быстро воспроизводить хотя бы эти три рецепта. А ведь их великое множество…

Простые и удивительно вкусные коктейли на основе Baileys

Baileys Ледяной Микс (Ice Mix)

Бейлис Ледяной Микс — это отличная возможность удивить своих друзей! В процессе приготовления этого коктейля ты так легко и непринужденно смешиваешь Baileys и лед, что создается впечатление, что ты — настоящий бармен, для которого создать вкуснейший напиток проще простого!

Рецепт одной порции:

1: Положите в блендер 2 больших кубика льда.

2: Добавьте 50 мл Baileys.

3: Смешивайте до однородного состояния.

4: Коктейль подается в высоких стаканах.

Лучше всего пользоваться мощным блендером, способным расколоть лед. Смешайте тщательно, чтобы не осталось больших кусков льда. Каждая порция содержит 7,2 г алкоголя.

Baileys Латте

Любители кофе и сливочного ликёра Baileys не смогут удержаться от этого искушения. Бейлис Латте - соблазнит вас своим ароматом.

Рецепт одной порции:

1: Возьмите большую кофейную чашку.

2: Налейте в нее 20 мл кофе-эспрессо.

3: Добавьте 50 мл Baileys.

4: Затем долейте кипяченого молока.

5: Украсьте взбитой молочной пеной.

6: Посыпьте шоколадной крошкой.

7:Можно добавить немного корицы.

Не забудьте, что Baileys добавляется только после кофе. Взбитую молочную пену можно заменить на небольшое количество взбитых сливок.

Baileys-Шейк

Утонченный, прохладный и очень простой в приготовлении, Бейлис-шейк удивителен на вкус! Лучше всего для этого коктейля использовать специальные коктейльные бокалы. благодаря им, ваш Шейк станет "нарядным".

Baileys Shake

Рецепт одной порции:

1: Положите в коктейльный шейкер достаточное количество льда.

2: Добавьте Baileys из расчета 50 мл на человека.

Ирландский мартини с Baileys

Для приготовления коктейля понадобится Baileys, хороший ирландский виски (например, Bushmills), крепкий холодный кофе и немного энергии, чтобы взболтать этот микс со льдом.

Рецепт одной порции:

1: Положите в коктейльный шейкер несколько кубиков льда.

2: Налейте сначала 50 мл Baileys.

3: Потом - 20 мл ирландского виски Bushmills Original .

Популярные рецепты коктейлей с Бейлис

19 Январь 2013, 12:04

Тот, кто пробовал коктейли с Бейлис, могут поделиться особыми ощущениями. Видов коктейлей великое множество, компонентов для их приготовления – тоже, в этом ряду коктейли с Baileys стоят как-то особняком, рецептов из изготовления не так много. Возможно, что несколько, уже популярных, пришлись по вкусу основной массе, и изобретать новый велосипед нет надобности.

Вот несколько апробированных “аксакалов” среди коктейлей с Бейлис.

1. На первом месте, конечно же, “B-52″. Сейчас уже неизвестно точно, почему он так назван. То ли в честь бомбардировщика Боинг B-52, то ли название было придумано американскими пилотами, во время Второй мировой расквартированными в Италии, то ли потому, что способ его употребления подобен взлету и посадке самолета. Ликер B-52 существует в трех вариантах:

• Kahlúa (кофейный ликер), Bailey’s Irish Cream (сливочный) и Cointreau налить слоями в равных частях в ликерную рюмку. В “огнеопасной” версии Cointreau нужно заменить на крепкий темный ром. Смесь поджигается, содержимое рюмки быстро выпивается через трубочку.

• Слои можно смешать и подать на льду.

• Наконец, вышеназванные ингредиенты можно смешать в шейкере и подать коктейль с Бейлис в коктейльном бокале.

2. “Последний самурай”. Кремовый Baileys, Kahlua и ванильный сироп (в равных частях) смешать в шейкере со льдом, процедить через сито в бокал. Пьется смесь небольшими порциями через соломинку.

3. Популярный во Флориде коктейль “Оргазм”. Равные части ликеров Baileys, Cointreau и Grand Marnier смешать со льдом и подать в классическом бокале.

4. “Голубые Гавайи”. Кремовый ликер Baileys (20 гр), ром Bacardi (20 гр), ликер Blue Caracao (20 гр), лимонный сок в количестве 30 гр и ананасовый (60 гр) смешать в шейкере со льдом. Украсить долькой любого фрукта.

5. Самый простой рецепт ликера – “Ледяной Микс”, для его приготовления потребуется мощный блендер, в который нужно загрузить 50 гр ликера Бейлис и два приличных кубика льда. Смешать, подать в высоких стаканах. Все, коктейль с Baileys готов.

6. Коктейли с Бейлис можно готовить не только с изысканными компонентами, сойдет и водочка. Например, есть такой рецепт: 10 гр водки Smirnoff, 50 гр Baileys, 15 гр шоколадного ликера, лед в кубиках.

А если нет готового ликера Бейлис в качестве основного ингредиента для приготовления коктейля с Baileys под рукой? Не беда, делаем самостоятельно:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">