Кофейный коктейль «Vana Tallinn Coffee». Далеко ли до Таллинна?
Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 19:59 + в цитатник
В приготовлении кофейного коктейля с прибалтийским ликером Vana Tallinn спешка не нужна. Здесь все чинно, благородно… И главное напутствие от автора коктейля, бариста-тренера сети кофеен «Double Coffee» Дмитрия Мосейчука: сливки для «Vana Tallinn Coffee» должны быть комнатной температуры. От этой хитрости многое зависит…
Отзывы о продукте
Дегустационные заметки
Цвет Ликер цвета темной карамели.
Вкус Ликер имеет бархатный, мягкий, приятный вкус, в котором доминируют тона шоколада, сливок и рома.
Аромат Ликер с завораживающим ароматом шоколада и сливок.
Гастрономические сочетания Ликер можно использовать в качестве ароматизатора при приготовлении блюд, употреблять в чистом виде в качестве дижестива, со льдом, кофе или в составе коктейлей.
Интересные факты
"Vana Tallinn" Cream Chocolate — изысканный крем-ликер, в основу которого заложен старинный рецепт легендарного ликера "Старый Таллинн". Новый продукт, который необычно интерпретирует вкус знаменитого эстонского эликсира, имеет более благородный, бархатный вкус, который тает во рту. Основу букета составляет знакомые ноты рома, пряностей и трав, дополненные шелковистыми оттенками нежнейших сливок, а также сладкими шоколадными нотками.
"Старый Таллинн" Шоколадный удостоен высших наград на конкурсах "Estonian Spirit Challenge" в 2006 и 2007 годах, а также рекомендован к употреблению ассоциацией "The Estonian Sommelier Association".
Продукция марки "Vana Tallinn". изготавливаемая компанией "Liviko". экспортируется в 16 стран мира, включая США, Украину, Германию, Великобританию, Финляндию, Россию и другие. Напитки данной марки являются самыми продаваемыми ликерами в Эстонии и входят в пятерку самых продаваемых в северной Европе.
Совсем недавно ликеры "Vana Tallinn" стали разливаться в бутылки с обновленным дизайном. Сосуды, по форме напоминающие башни городской стены, отдают дань уважения происхождению и наследию известного ликера.
"Liviko" — эстонский производитель, продукция которого объединяет в себе вековые традиции изготовления качественных алкогольных напитков и соответствие искушенным требованиям современных потребителей. Компания, основанная в 1898 году, начала свою деятельность как местная винокурня. Спустя годы небольшое предприятие выросло в крупное производство и значительно расширило ассортимент выпускаемых товаров.
На сегодняшний день компания "Ливико" является одной из самых уважаемых фирм, занимающейся производством и реализацией алкогольной продукции в странах Балтии. В ассортименте производителя представлено более 70 наименований различных напитков. Покупателями особенно любимы линейки "Vana Tallinn" и "Viru Valge". Многие туристы, посещающие Эстонию, знают Таллинн именно благодаря высококачественной продукции "Liviko". Компания гордится таким успехом и продолжает поддерживать свой авторитет на мировом рынке, из года в год завоевывая множество наград на самых престижных алкогольных конкурсах.
И в кофе, и в сок
Достоинства: крепкий, отлично сочетается с кофе
Впервые я попробовала ликер "Вана Таллинн" ("Старый Таллинн") уже давно. Бутылка примечательная, такую вряд ли подделают: у нее часть поверхности рифленая с узором. Темное стекло, как положено для защиты от света. Вана Таллинн - крепкий ликер, так что просто так я ег оне пила, потому что очень крепкие алкогольные напитки мне как-то е пьется. А вот добавлять в сок или в кофе, чай - это пожалуйста. Сразу по поводу добавления в чай и кофе скажу: только в кофе надо его лить. В чае получаются помои. Почему? Потому что ликер на основе рома. ВОт попробуйте добавить ром в чай - это нечто странное получается, на мой вкус. А в кофе - самое оно. В ликере явно чувствуется лимонная нотка, так что кофе с таким ликером может удовлетворить и цитрусового гурмана. Ваниль тоже неплохо чувствуется, и легкий налет корицы. В целом, это отлично согревающий ликер. Думаю, в эстонском климате его надо пить постоянно (шутка). Но и у нас в Украине холодным зимним вечером можно с удовольствием подумать об Эстонии и вспомнить ее добрым словом с ликером Вана Таллинн.
Еще расскажу о добавлении в сок, что у меня вышло. Я добавляла и в персиковый, и в апельсиновый. Оба варианта имеют право на существование. Такой ароматный коктейль получается. Это на любителя.
Едиственным недостатком ликера могу назвать его цену - дорого, конечно. Но за удовольствие надо платить, что ж.
Отзывы о продукте
Дегустационные заметки
Цвет Ликер цвета темной карамели.
Вкус Ликер имеет бархатный, мягкий, приятный вкус, в котором доминируют тона шоколада, сливок и рома.
Аромат Ликер с завораживающим ароматом шоколада и сливок.
Гастрономические сочетания Ликер можно использовать в качестве ароматизатора при приготовлении блюд, употреблять в чистом виде в качестве дижестива, со льдом, кофе или в составе коктейлей.
Интересные факты
"Vana Tallinn" Cream Chocolate — изысканный крем-ликер, в основу которого заложен старинный рецепт легендарного ликера "Старый Таллинн". Новый продукт, который необычно интерпретирует вкус знаменитого эстонского эликсира, имеет более благородный, бархатный вкус, который тает во рту. Основу букета составляет знакомые ноты рома, пряностей и трав, дополненные шелковистыми оттенками нежнейших сливок, а также сладкими шоколадными нотками.
"Старый Таллинн" Шоколадный удостоен высших наград на конкурсах "Estonian Spirit Challenge" в 2006 и 2007 годах, а также рекомендован к употреблению ассоциацией "The Estonian Sommelier Association".
Продукция марки "Vana Tallinn". изготавливаемая компанией "Liviko". экспортируется в 16 стран мира, включая США, Украину, Германию, Великобританию, Финляндию, Россию и другие. Напитки данной марки являются самыми продаваемыми ликерами в Эстонии и входят в пятерку самых продаваемых в северной Европе.
Совсем недавно ликеры "Vana Tallinn" стали разливаться в бутылки с обновленным дизайном. Сосуды, по форме напоминающие башни городской стены, отдают дань уважения происхождению и наследию известного ликера.
"Liviko" — эстонский производитель, продукция которого объединяет в себе вековые традиции изготовления качественных алкогольных напитков и соответствие искушенным требованиям современных потребителей. Компания, основанная в 1898 году, начала свою деятельность как местная винокурня. Спустя годы небольшое предприятие выросло в крупное производство и значительно расширило ассортимент выпускаемых товаров.
На сегодняшний день компания "Ливико" является одной из самых уважаемых фирм, занимающейся производством и реализацией алкогольной продукции в странах Балтии. В ассортименте производителя представлено более 70 наименований различных напитков. Покупателями особенно любимы линейки "Vana Tallinn" и "Viru Valge". Многие туристы, посещающие Эстонию, знают Таллинн именно благодаря высококачественной продукции "Liviko". Компания гордится таким успехом и продолжает поддерживать свой авторитет на мировом рынке, из года в год завоевывая множество наград на самых престижных алкогольных конкурсах.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий