Десерт – слово французское, которое происходит от глагола, обозначающего «убирать со стола». Наверняка потому, что прежде чем подавать завершающее, сладкое блюдо на стол, все остальное должно быть убрано, чтобы ничего не мешало наслаждению.
Конечно, сладости любят все. И так было с тех пор, как эти самые сладости были изобретены. Самым первым и долгое время единственным десертом был мед диких пчел, который люди собирали в лесу. Затем люди стали строить ульи, разводить пчел, но мед так и оставался сладостью номер один. Его подавали и как самостоятельный десерт, и использовали как сладкую добавку к блюдам и выпечке. Но настоящая эра десертов наступила лишь в XVIII веке, когда в Европе стали в больших количествах производить сахар, а затем, в XIX веке, и шоколад, благодаря чему кондитеры смогли изобрести невероятное множество самых разнообразных рецептов десертов.
Мороженое и фруктовые салаты, компоты и кисели, взбитые сливки с ягодами и фруктами, запеченные фрукты, пудинги, муссы, кремы, желе, а также всевозможные их комбинации – все десерты, пожалуй даже трудно перечислить. А вы знаете, что десерт может быть холодным или горячим? Горячими, а вернее, теплыми, могут подавать запеченные фрукты, некоторые пудинги, суфле.
Поскольку десерт – это своеобразный завершающий аккорд трапезы, то он должен быть запоминающимся. Именно поэтому десерты принято подавать в специальной посуде – в вазочках, креманках либо на десертных тарелках. К десерту подают и специальную десертную ложку, которая представляет собой по размеру нечто среднее между ложкой для супа и чайной ложкой. Существует также специальный десертный нож и десертная вилка, которыми тоже принято сервировать десертный стол.
Если вы думаете, что приготовить вкусный десерт под силу только профессионалу, вы ошибаетесь. На нашем портале «Миллион меню» любой новичок в кулинарном деле найдет для себя простые рецепты десертов. Если у вас мало времени и вы хотите приготовить десерт быстро. вас непременно выручат рецепты десертов на скорую руку. Подумали мы и о тех, кто следит за своей фигурой: мы предлагаем изумительные легкие десерты. которые без сомнения понравятся и вам, и вашим близким. Большинство наших рецептов десертов мы сделали с фото. чтобы еще больше вдохновить вас на кулинарные «подвиги». Дерзайте, фантазируйте и почаще балуйте себя, своих родных и друзей великолепными десертами, приготовленными своими руками, которые к тому же всегда вкуснее, чем те что куплены в магазине. Ведь они приготовлены с любовью для самых родных людей!
Всего 2738 рецептов в категории «Десерты»
Тогда уж не со сливками, а со сметаной 
Алла, а Лукерья очень своевременно указала - "чисто русские" - к какому времени относятся? И к какому сословью? У меня есть интересная брошюрка на тему русской дворянской кухни середины 18-начала 20 века. Там есть и десерты с полне европейскими названиями, но все равно на русский лад. Может, стоит определиться еще и с "датированием" стиля основного стола, а потом к нему подобрать соотвествующее сладкое? Что будет в меню этого "русского" обеда?
Прянники, кстати, тоже будут очень русским десертом. Точнее, к чаю подать их будет очень по-русски, особенно медовые и с кисленьким повидлом внутри.
Медовик, кстати, с прянностями в тесте и на сметанном креме - очень по-русски.
Низкокалорийные десерты
Пользователь сайта Woman. ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman. ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman. ru.
Все материалы сайта Woman. ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия редакции сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman. ru невозможна без письменного разрешения редакции.
Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.
Материалы, размещенные в разделе "Секс" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет (18+)
При посещении сайта woman. ru вы принимаете Правила пользования сайтом Woman. ru. в т. ч. и в части касающейся куки-файлов.
Сетевое издание «Woman. ru» (Свидетельство СМИ Эл №ФС 77-51007, выдано Роскомнадзором 27 августа 2012 года).
Национальные десерты и выпечка
Устройте девичник и удивите своих подруг необычными десертами и выпечкой!
Десерты – самые долгожданные блюда на праздничном столе, особенно для любителей сладкого. В новогодние праздники мы можем позволить себе чуточку лишнего, поэтому наша очередная подборка рецептов – специально для сладкоежек и тех, кто любит узнавать новое о национальных кухнях.
Мы предлагаем вам коллекцию десертов и выпечки из разных уголков планеты: итальянские, французские, английские, восточные рецепты и многие другие. Порадуйте себя и близких ароматным пирогом, нежным печеньем или воздушным десертом, а если захочется чего-то необычного, приготовьте индийские пончики с йогуртом и красным перцем.
Наша подборка не только вкусная, но и познавательная, так как вы сможете узнать, как готовят кунафу, рахат-лукум, тирамису, панна-котту, бланманже, крамбл, трайфл и брауни.
Кстати, удачно получившийся десерт – это повод встретиться с подругами, похвастаться кулинарными талантами и отправить им ссылку на любимый рецепт из нашей коллекции!
Другие рецепты вкусных десертов:
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий