Праздничные салаты на Новый год 2016 с фото
В преддверии самого долгожданного праздника всех взрослых и детей, любая хозяюшка задумывается над вопросом: «Какие кушанья и угощения поставить на новогодний стол?» И я не исключение. На этой страничке я собираю свою подборку оригинальных и традиционных, а самое главное — беспроигрышно вкусных и проверенных новогодних салатов. Итак, предлагаю вашему вниманию рецепты салатов с фото на Новый год 2016 .
Для быстрой навигации можно кликнуть на интересующий вас раздел новогодних салатов и перейти в него:
- Классический новогодний салат Оливье — 12 рецептов
- Традиционные салаты на Новый год 2016
- Оригинальные новогодние салаты с фото
- Новогодние салаты с морепродуктами и красной рыбой
- Постные (вегетарианские) салаты на Новый год
- Простые (бюджетные) праздничные салатики
Салаты с фото на Новый год 2016
2016 год пройдёт под покровительством огненной Обезьяны. согласно восточному календарю. Поэтому в первую очередь место на новогоднем столе отводится вегетарианским салатам и блюдам (без мяса) — ведь озорные обезьянки любят кушать в основном, фрукты, орешки и овощи.
Особенно любимые лакомства обезьян — спелые и сочные сладкие фрукты, например, бананы, ананасы, манго. Вам в помощь мои рецепты салатов с фруктами .
Поставив на новогодний стол фруктовый салатик. заправленный натуральным йогуртом, можете быть уверены, что Обезьяна оценит сей деликатес. Есть в моей копилке экзотический салат с манго, авокадо и куриной грудкой. а также простой салат с копченой курицей и ананасом .
Посмотрите также рецепты овощных салатов и приготовьте любой, какой понравится, а может не один, а два 
Как оформить салаты и закуски на новогодний стол 2016?
Абсолютно любой салат, даже самый простой, можно красиво и оригинально сервировать на Новый год, приложив совсем немного кулинарной фантазии и смекалки! Ниже я публикую варианты сервировки салатов и закусок в год Обезьяны для вашего вдохновения:
Рецепты на Новый год 2017
Подбирая заранее рецепты на Новый год 2017, мы стараемся найти что-то новое, оригинальное, не побывавшее ранее на нашем праздничном столе. Такое, что обязательно понравится гостям, обратит на себя их внимание, запомнится. В то же время хочется, что бы новые блюда были не очень сложными в приготовлении, доступными по цене и оказались достаточно вкусными.
Не стоит браться за приготовление совершенно незнакомого и сложного блюда. Если есть желание приготовить что-то новое, будет лучше опробовать рецепт заранее. Иначе, на праздник можно остаться и без угощения, и с плохим настроением. Для торжественного стола вполне подойдут уже хорошо знакомые рецепты с какими-либо новыми элементами. Можно просто по-другому украсить салаты и закуски, в соответствии с символикой наступающего года.
Постарайтесь подобрать разнообразные рецепты, исходя из вкусов ваших гостей и членов семьи. Лучше всего, что бы на столе присутствовали и мясные, и рыбные, и овощные блюда. Пусть их будет по одному-два, но каждый должен найти среди угощений что-либо по своему вкусу. Не забывайте, что есть предстоит ночью, поэтому желательно, что бы закуски и салаты на Новый год были заправлены не только любимым майонезом, но и салатными заправками на основе хорошего оливкового масла, сметаной, натуральным йогуртом, фруктовыми пюре и соками.
Рецепты с икрой подойдут для любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. Этот деликатес, как правило, приходится по вкусу всем, и уходит со стола одним из первых. Вот несколько таких несложных рецептов.
Яйца, фаршированные красной икрой
Отварить яйца, разрезать их пополам вдоль или поперек. Желтки вынуть и растереть с майонезом. Белки нафаршировать икрой, залить, получившимся соусом. Уложить каждую половинку на листочек зеленого салата. Выйдет вкусно и по-праздничному. Вряд ли такая закуска не получится у хозяйки.
Оригинальные бутерброды с икрой
Готовое слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Рюмкой вырезать кружки. У половины кружков рюмкой меньшего диаметра вырезать отверстия. Сложить их попарно.
Целые кружки смазать белком, а на них положить вырезанные. Выпечь их в духовке, а перед подачей на стол в получившиеся выемки положить сливочное масло, смешанное с натертым сыром и вареным яичным желтком. Сверху положить икру, предварительно сбрызнув ее лимонным соком. Украсить бутерброды кусочками лимона.
Блинчики с икрой
Испечь обычные блины на кефире или молоке. Каждый смазать сливочным маслом, посыпать мелко нарезанным красным луком и укропом, положить тонкие пластики копченого лосося и немного красной икры. Свернуть каждый блин рулетиком, сбрызнуть лимонным соком и нарезать наискосок. Подавать с зеленью.
Так как предстоящий год - год красного огненного петуха, украсьте блюда в соответствии с предпочтениями этой птицы. А предпочитает наш будущий талисман не только зерно и воду. С удовольствием употребляет петух овощи и фрукты, разнообразную зелень и многое другое.
Кроме того, красный цвет будущего талисмана позволяет развернуться нашей фантазии. Здесь вам и свекла с морковкой, и помидоры с острым и сладким перцем, и красный лук с цветной капустой. Желтые овощи и фрукты будут символизировать стихию нового талисмана - огонь. Все оттенки этих цветов так же хороши для праздничных блюд.
Любая хозяйка знает, что как раз этими овощами и украшают многочисленные праздничные салаты и закуски. Даже традиционную селедку под шубой можно украсить «цветами», используя свеклу. И хотя петух вряд ли предпочтет сельдь фруктам и овощам, мы будем есть ее по давно сложившейся традиции, тем более, что свекла, морковь и картофель там имеются.
В эту новогоднюю ночь хитами застолья станут многочисленные овощные салаты, закуски с использованием хрустящих сухариков и чипсов, фруктов и зелени, картофель во всех своих проявлениях, блюда с яйцами, морепродуктами, фруктовые соки и напитки.
Так как цветами будущего года станут красный, желтый и все их оттенки, разнообразные фрукты и овощи в этот раз будут очень востребованы. Вот рецепты, которые возможно вам пригодятся:
Новогодние рецепты 2017
Новый год в нашей стране - это не просто праздник, это уже сложившаяся традиция, когда вся семья собирается за одним большим столом. С приближением 31 января многие домохозяйки начинают задумываться, а что-же приготовить на новый год новый год 2017? В первую очередь. необходимо подумать о приготовлении нарядных и праздничных салатов и закусок. Во-вторую, озаботится приготовлением основного горячего. И наконец в-третью, придумать хороший десерт.
К счастью за многие годы меню праздничного стола к новогодним праздником уже было придумано, приведем пример:
- Холодные блюда: холодец или заливное из рыбы;
- Салаты: оливье, мимоза, селедка под шубой, гранатовый браслет и пр;
- Горячие блюда: утка, гусь, курица, молочный поросенок;
- Гарниры: картофель, рис;
- Закуски: трубочки из ветчины, колбасы, сыры;
- Напитки: глинтвейны, компоты, шампанское;
Кроме того для каждого нового года можно приготовить тематические блюда. На нашем сайте мы постоянно делимся пошаговыми рецептами простых и сложных новогодних блюд. Если тема приготовления вкусных и полезны блюд близка Вам, присоединяйтесь к Ямкук!
Меню новогоднего стола
Новый 2015 год: оригинальные салаты и их рецепты
09 сентября 2014
«Иди, – говорит, – и без елки не возвращайся…»
Главной на празднике является елка. И даже если в доме она уже стоит наряженная, на столе стилизованная зеленая красавица не будет лишней. Предлагаем вам полезный и вегетарианский салат «Елочка». Возьмите большое плоское блюдо, на котором вы и будете подавать овощную закуску. Затем приступите к нарезке сельдерея соломкой. Выложите ломтики в форме елочки. Так же поступите и с отварной морковкой. Положите ее поверх сельдерея в виде гирлянды. Помидоры черри разрежьте пополам и украсьте ими «елочку». Они будут играть роль новогодних шаров. Возьмите маслины и тоже разделите на 2 части. Добавьте половинки оливок. Зеленый перец нарежьте зигзагом, а огурчики – треугольниками. Всем этим украсьте «елку». Из маринованных, жаренных или отварных грибочков (подойдут шампиньоны) сформируйте ствол. Верхушку ели сделайте из редиса. Оригинальный салат к Новому 2015 году готов! Подайте на стол сразу же, чтобы овощи не потеряли свой презентабельный вид.
Рождественский венок
Рождественский венок – типичное украшение в домах. Традиционно его используют католики. И символизирует венок ожидание рождения Христа. Однако в последнее время этому украшению не придают религиозного значения и используют повсеместно. Из рождественского венка он превратился в новогодний. А кулинары даже решили сделать его съедобным. Так появился рецепт красивого и вкусного салата. На Новый 2015 г. предлагаем приготовить этот веночек.
Вам потребуется болгарский перчик, свежий огурчик, банка консервированной кукурузы, пекинская капуста, соль, петрушка, майонез, морковка, маслины.
Нашинкуйте капусту и смешайте с нарезанными (мелким кубиком) огурчиком и перчиком. Добавьте кукурузу, посолите и заправьте майонезом. Можете использовать в качестве соуса сметану или натуральный йогурт.
Полученную массу выложите на сервировочное блюдо в форме венка. Покройте веточками петрушки и украсьте тонкими полосками моркови – будто лентами. Добавьте маслины и вырезанные из болгарского перца кружочки (или используйте половинки черри). Добавьте капельки майонеза. Для встречи Нового 2015 года салат готов! Подавайте на стол.
Шишки из леса
Шишки тоже вполне новогодний атрибут. Вариантов «шишечного» салата множество. Основываясь на нашем рецепте, вы даже можете составить собственный. Возьмите 300 г куриного филе, 200 г плавленого сырка, репчатый лук, банку консервированной кукурузы, соленый огурчик, 3 вареных яйца, соль и специи, стаканчик миндаля и веточки розмарина, любой соус.
Нарежьте маленькими кубиками отварное филе и яйца. С помощью терки измельчите огурец, сырок и лучок. Смешайте и добавьте кукурузу. Посолите и приправьте специями. Можете заправить сметанным соусом или майонезом. Сформируйте из массы 2 шишки и покройте их миндалем. Украсьте розмарином, который будет имитировать еловые ветки.
Это довольно популярный рецепт, если вы еще им не воспользовались, то попробуйте применить его в Новом 2015 году. Салат на зимних праздниках станет гвоздем программы.
Елочные игрушки
Какие еще можно сделать салаты на Новый 2015 год в духе зимней тематики? Например, блюдо под названием «Елочные игрушки». Выглядит закуска как шары, которыми обычно украшают новогоднее дерево. На самом деле, это знакомые всем крокеты. Необходимые ингредиенты: 4 шт. отварного картофеля, столько же вареных яиц, панировочные сухари.
Измельчите на терке яйца и картофель. Смешайте с майонезом. Из полученной массы сформируйте шарики. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве растительного маслица. Подавайте на блюде с зеленью.
Экзотика на столе
Что еще из салатов на Новый 2015 год легко приготовить? Пожалуй, украшением стола может стать экзотическое блюдо. Если вы скучаете по теплу в холода и крепкие морозы, то устройте в новогоднюю ночь жаркое лето.
Понадобится ананас, как в свежем виде, так и в консервированном, 200 г ветчины, 3 помидора, зелень, оливки, тертый сыр.
Измельчите ветчину, томаты и консервированные ананасы. Оливки разделите пополам. Смешайте подготовленные ингредиенты и посыпьте тертым сыром. Добавьте рубленую зелень, можете посолить и поперчить. Свежий плод разрежьте вдоль и извлеките мякоть. В получившиеся «чаши» положите салат. Украсьте по своему вкусу и подайте на стол.
Краски Нового года
Сочетание красного и зеленого цветов считают новогодним. Поэтому предлагаем вам в таких оттенках салат.
Возьмите мытую и высушенную рукколу и порвите ее руками. Добавьте разрезанные пополам помидоры черри. Туда же отправьте ломтики свеклы и кубики сыра Фета. Добавьте гранатовые зерна, посолите и полейте оливковым маслицем. С наступающим Новым 2015 годом! Салаты на праздничный стол готовы!
Символ года
Наступающий год год Козы. Принято, чтобы символ присутствовал на праздничном столе. Мы предлагаем сделать салатный вариант. И не козу, а овечку. Во-первых, она тоже относится к парнокопытным. Во-вторых, овечка намного милее и веселее.
Отварите цветную капусту, морковку и картошку. Возьмите свежий огурчик и нарежьте кружочками. Из очищенной морковки вырежьте «лепестки». Это будут ушки овечки. Мордочку сделайте из очищенной и вареной картошки. Маслины пусть станут материалом для глазок и ноздрей.
Туловище – соцветие капусты. Огурцы – основа, то есть ножки. Соберите все при помощи шпажек. Съедобное украшение стола готово!
Эти салаты на Новый 2015 год приятно удивят ваших гостей. Если вы приготовите такие блюда, то поддержите праздничную атмосферу и вкусно накормите своих близких людей.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий